Jambon cru d'Italie ou
Avocat aux écrevisses ou
Salade niçoise ou
Panier de crudités avec anchoïade ou
Terrine de caille aux raisins
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Civet de lapin ou
Caneton aux olives ou
Côtes d'agneau grillé ou
Faux filet grillé maître d'hôtel ou
Truite au bleue de notre vivier
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Profiteroles au chocolat (garni chantilly) ou
Le cèpe du Boréon ou
Glacier du Gélas ou
Colonel du Mercantour ou
Fraises chantilly ou
Crème brûlée ou
Coupe de glaces 3 parfums ou
Patisserie du jour
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Plateau fromages -----------------------> 4€ par personne
Tomme du pays et son mesclun --> 3€ par personne